Cuisine américaine et cuisine d'amérique centrale : toutes nos recettes

Lorsqu'on évoque la cuisine américaine on pense toujours au burger. Photo par Elsie Hui

La cuisine américaine, souvent sujette aux clichés et réduite aux hamburgers ou autres brownies, reflète la diversité de la population qui compose ce continent. C'est un melting-pot de saveurs aux racines européennes et aux ramures mondiales.

Qu'il s'agisse de clam showder, coleslaw, crab cake ou apple pie, la cuisine made in USA est avant tout régionale et créative. Du Texas à La Nouvelle-Angleterre en passant par la Californie, il y en a pour tous les goûts.

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Toutes les recettes de cuisine américaine et cuisine d'Amérique centrale des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine américaine et cuisine d'Amérique centrale pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Les Hojaldres de Panama

Mes inspirations culinaires

Panama. Aujourd’hui je partage avec vous des beignets traditionnels du Noël panaméen. Ce sont des Hojuelas ou Hojaldres, une délicieuse pâtisserie frite qui se déguste aussi bien lors du repas de Noël qu'au petit déjeuner ou au goûter.